La cera viene prodotta dalle api ceraiole utilizzando ghiandole poste sotto l’addome.
Tali ghiandole secernono scaglie di cera che poi, le api, aggrappate le une alle altre, modellano con le mandibole costruendo dal nulla i favi con le cellette.

La cera viene raccolta durante la smielatura in ragione di circa un chilogrammo per quintale di miele prodotto.

Tanti gli utilizzi di questo prodotto, dall’industria della cosmesi naturale, alla produzione di candele, ma è usata anche per lucidare mobili pregiati e nella produzione di fogli cerei come base per facilitare le api durante la costruzione dei favi.